Suchst du eine leichte, vegetarische Beilage, die auch noch einfach in der Zubereitung ist? Dann ist meine heutige Empfehlung für dich gratinierter Chicorée. Diesen Monat sollte Chicorée als saisonales Gemüse bei der monatlichen Aufgetischtaktion im Mittelpunkt stehen und ich musste zugeben: Chicorée gibt es hier echt sehr selten. In der …
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Diese Spinat-Ricotta-Ravioli sind ein Klassiker der italienischen Küche und gehören neben Tortellini zu den Favoriten der gefüllten Nudelsorten. In Italien wird dieses …
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Eine leckere Beilage mit Wirsing, die einfach in der Zubereitung ist und auch bei Gästen einen positiven Eindruck hinterlässt. Das habe ich …
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Lauch war bisher bei dir immer nur ein Nebendarsteller auf dem Teller? Schade, denn dieses Gemüse hat ganz klar das Potential zum …
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Magst du auch die letzten Sonnenstrahlen des Jahres lieber draußen, als ewig in der Küche verbringen? Dann ist ein schnelles Nudelgericht genau …
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Hast du in deinem Garten zufällig Zucchini oder Kürbis angepflanzt? Ja? Dann hast du hoffentlich auch schon die Blüten der Pflanze in …
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Die Beerenauswahl im Frühjahr/Sommer ist gigantisch und als großer Fan nutze ich die Saison ausgiebig aus. Momentan sind Heidelbeeren (oder sagst du …
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Die Sommerzeit ist endlich da, also höchste Zeit wieder für ein leckeres Eis. Gehst du dafür immer zur Eisdiele? Das ist gar …
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Kannst du es auch jedes Jahr kaum abwarten, bis es die ersten Erdbeeren auf dem Markt gibt? Die roten Beeren schmecken zwar …
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Spargel gehört in meiner Küche im Frühling zu meinen liebsten Gemüsesorten und wird dann während der Saison mehrfach in allen erdenklichen Varianten …
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