Amaretto Cake Pops-

Oggi sono finalmente riuscito a fare qualcosa in cima alla mia “Questo-si-I-fare-sicuro”Lista era: Cake Pops. Il bello di queste piccole sorprese su un bastone è che sembrano abbastanza e fantasia nella progettazione sono limiti. A qualcuno piace abbastanza semplice ricoperti di cioccolato, l'altro colorato e – mio marito diceva – formaggio.

Torte su un bastone con amaretto

Forse l'uno o l'altro si nota che una nuova categoria è sul mio blog: Basi, Ecco, ho fatto il mio tempo di indossare una piccola collezione di basi insieme. Come ti piace l'idea?
Ho aperto la categoria con un piccolo Introduzione al mondo di Cake Pops, Dai concetti di produzione – Ecco i fatti principali sono spiegati in breve.

Ora per la mia prima Cake Pops: Per cominciare, avrei preferito provare qualcosa di semplice, non si perde la motivazione uguale sì 😉
Sono stato ispirato questo libro “Something About Cakepops: deliziose ricette – modelli di divertimento – nuove idee di decorazione” Sandra Müller.

ricetta
Amaretto Cake Pops-
Tempo totale
1h 30min

Amaretto Cake Pops-

Ingredienti(Per circa 25 pezzi)

Per la glassa amaretto:
  • Burro 60 g (a temperatura ambiente)
  • Zucchero a velo 120g
  • Zucchero vanigliato 1 cucchiaino
  • 2 cucchiai di Amaretto
Per la decorazione:
  • Zartbitterkuvertür a
  • etwas Coconut Fat
  • Amarettini
  • Haselnusskrokant
  • Lollipop-Sticks

Preparazione:

Glassa:
  1. Il burro con un miscelatore elettrico per qualche minuto.
  2. Polvere e vaniglia Mescolare lo zucchero setacciati, aggiungere il burro e mescolare bene insieme fino a quando una consistenza cremosa.
  3. Aggiungere l'amaretto e mescolare.
Cake-Pops:

Assicurati di leggere il mio primo Istruzioni per fare Cake Pops Con questo mi riferisco a questo, e quindi non ha bisogno di spiegare tutto più volte.

  1. Rendere le palle Cake Pop dopo che le istruzioni di cui sopra con la glassa all'amaretto appena preparato.
  2. Mentre le palle torta indurire in frigo, finemente sbriciolare il Amerettini in una ciotola.
  3. Dopo rivestimento le palle con il cioccolato, sono finché il cioccolato è ancora cospargere bagnato dalla Amarettini sbriciolato o alla nocciola o trasformato.
  4. Lasciate cake pops a secco e poi godere 🙂

Per i miei primi passi in termini di Cake Pops il risultato a mio parere è molto presentabile, giusto? Il rivestimento con cioccolato lavorato ogni volta sempre meglio. Quindi non dare lo stesso, se non sembra così perfettamente la prima torta su un bastone.

In questa ricetta ho deciso di deferire alla preparazione sulle basi, perché il processo è sempre la stessa cosa, e si differenziano solo per la glassa e decorazione. Così ho voluto evitare di dover ripetere me di followup Cake pop ricette.
Pensi che in linea di principio, bene o confusi si troppo?
 

Saluti
Elena

P. S. Con questa ricetta partecipo al “Blog Event XCII – Tutto è di circa” di Cagna e Wolfgang in parte:

Blog Event XCII - Tutto (scadenza 15 ottobre 2013)

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