Focaccine pere cioccolato

Un bel Sabato a tutti! Oggi c'è di nuovo muffin. Posso dirvi già promesso che ci saranno qui più spesso in futuro qualsiasi. Perché? E 'semplice: muffin sono rapidamente preparato e cotto, ancora sapore delizioso e può essere facilmente variata a seconda dei gusti. Poi servono ancora in una bella tazze della focaccina e tutti sono felici 🙂

Focaccine pere cioccolato

Con questo ho voluto fare, tra le altre cose i miei colleghi nel laboratorio della scuola presso l'Università di Stoccarda, una gioia. Dato che era già tardi la sera, al momento della preparazione, ho scelto le ragioni di cui sopra per muffin. Da allora, i bulbi giusto, che avevo appena comprato questa settimana mi è venuto. Ben presto è nata l'idea di combinarli con cioccolato e evocando queste piccole torte:

ricetta
Focaccine pere cioccolato
Tempo totale
35min

Focaccine pere cioccolato

Ingredienti:

  • 160g Burro
  • 100g di zucchero
  • 1 cucchiaio di zucchero vanigliato
  • 3 uova
  • 225g Mehl
  • 2 cucchiaini di lievito in polvere
  • 1TL invito
  • 2 pere mature
  • 50g gocce di cioccolato
  • po 'di cioccolato liquido e un pezzo di pera per la decorazione

Preparazione:

  1. Mettere il burro con lo zucchero e lo zucchero vanigliato in una ciotola e circa 5 minuti fino a che spumoso.
  2. Le uova aggiungono uno alla volta e mescolare bene.
  3. Mettere la farina, il lievito e il cacao in un'altra ciotola e mescolare.
  4. Ora, aggiungere lentamente gli ingredienti asciutti alla miscela di burro mescolando, in modo da ottenere una miscela omogenea.
  5. Nel frattempo il forno a 180 ° C (ventilatore) Preriscaldare.
  6. Sbucciare le pere, tagliarle a cubetti, aggiungere insieme con la gocce di cioccolato alla pasta e mescolare con un cucchiaio.
  7. Allora compila l'impasto in una teglia muffin imburrata e cuocere per circa 20-30 minuti nel forno. Con un bastone o uno stuzzicadenti per verificare se i muffin sono cotti fino in fondo!
  8. Godetevi quindi a seconda del vostro gusto o decorazione per esempio con una glassa di cioccolato e un pezzi di pera.

Come sperato i miei colleghi erano contenti i biscotti. Anche se i muffin senza glassa di cioccolato erano, hanno assaggiato ognuno. Ma se avete più tempo, ne vale la pena per decorare con un po 'di cioccolato fuso e un pezzo di pera. Questo ho poi realizzato anche nei muffin, che ho accantonati per le foto.

Per inciso, io non sono l'unica persona che ama muffin. Franziska da “Torte Dynamite” tenuto sul suo blog un “Muffin-partito”.Muffinparty-Banner
Ci cercano per i muffin più gustosi, con molto evidente la differenza tra muffin e cupcakes è spiegato:
Per i muffin, gli ingredienti asciutti sono come descritti nella mia ricetta di cui sopra, è stato aggiunto al bagnato, sotto brevemente agitato e la stessa pasta riempita nello stampo per la cottura. Cupcakes tuttavia sono diversi da focaccine a che la pasta viene agitata a lungo, in modo che l'effetto di bicarbonato di sodio può già utilizzare.
Avreste saputo che?

Quindi vorrei assicurare la mia pera muffin al cioccolato un posto sulla lista degli invitati e sono convinto che saranno alla festa includono alcune belle conoscenti. 😉

Buon fine settimana e saluti
Elena

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