Capodanno a… Germania – burro alle erbe Tre – un ospite post da “Dila vs. Kitchen”

Benvenuti nel nostro piccolo viaggio intorno l'ultima notte dell'anno! Bello che ci sei di nuovo! Dopo abbiamo appreso ieri, come Silvester in Portogallo si celebra, rimaniamo in Germania di oggi. l'uno o l'altro potrebbe pensare ora: “Mentre celebriamo in Germania, ma in realtà è chiaro!”, Beh, festeggiare per le persone come me, anche se vivono qui, ma secondo le tradizioni del loro paese, molte usanze sono ancora sconosciute.

Per questo motivo ho invitato Monica, che ci dirà lo stesso dettaglio, è celebrato come la notte di Capodanno in Germania e ha permesso di fare quello che non perdere:

Mentre l'Europa celebra in realtà nuovo anno? Quali sono le differenze, ciò che le somiglianze e costumi ci sono nei diversi paesi? – Devo ammettere che finora non ho mai veramente mi ha dato su di esso. Per me Elena ha chiesto se non ero un guest post per la serie guest post di Capodanno su "Oggi ci…possono contribuire".

Certo che volevo - non c'è dubbio! Ma prima che io possa dirvi qualcosa su di Capodanno in Germania il tasto destro, voglio presentarmi brevemente: Sono Monica Albrecht, vive quasi Elena dietro l'angolo e blogging dal 2013 Dila vs. Kitchen di cucina, cottura & Fai da te. Nel corso degli ultimi 3 anni, il mio blog è cresciuto da una semplice raccolta di ricette per un sito web il cui scopo è quello di portare le persone alla "stile di vita verde" in relazione alla cottura dettagli. Nelle mie ricette, ho valore della sostenibilità, stagionalità e prodotti regionali. Questa area sarà inoltre ulteriormente ampliato il prossimo anno. Se ci si ferma da tempi Mögt - solo.

Così, ma ora riesco al vero problema, che è per questo che sono qui oggi per ospite Elena: la notte di Capodanno. In particolare, Capodanno in Germania. Mentre celebriamo tedesco comunque? Quello che è tipico per noi? Come spendiamo vigilia di Capodanno e che cosa è per noi mangiare che?

Quando penso a Eva la notte di Capodanno, sono stato in grado di celebrare finora, poi ho notato le stesse tre cose su come il primo in assoluto: Raclette, fusione di piombo e Dinner for One. Tutti e tre sono l'epitome del par del nuovo anno per me. Ed è per questo che vorrei farvi conoscere queste tre ora un po 'più specifico.

Raclette

Raclette è a mio parere la prima scelta per il cibo un Capodanno di successo. Raclette si può sedere comodamente con gli amici insieme, è occupato per ore, chiunque può mettere le padelle in base al proprio gusto ricomporsi e il padrone di casa non ha lo stress in cucina. In tempi di intolleranze alimentari e decine di diverse diete, ma anche in realtà non devono tener conto di particolari preferenze quando raclette. C'è semplicemente ognuno riceve i loro costi.

ingredienti essenziali per una raclette di successo sono i seguenti per me:

• Raclettekäse
• Vari tipi di carne (salumi, pancetta, prosciutto)
• verdure (mais, piselli, carote, peperoni, cipolla)
• Carne (per grigliare sulla piastra - preferiscono carne di maiale & pollo)
• patate lesse
• Pane / Baguette
• Vari Buttervariaten

Particolarmente delizioso è il modo in cui, se non si compra finito le versioni di burro, ma produce se stesso. Le ricette per i miei gusti preferiti, mi hanno pertanto portato oggi una volta:

ricetta
burro alle erbe Tre
Tempo totale
15min

burro alle erbe | burro all'aglio | burro di pomodoro

Ingredienti(Per ogni 1 rotoli di circa 80 g)

  • 250g di burro
  • 2 spicchi di aglio
  • 4-5 pomodori secchi sott'olio
  • 1 manciata di foglie di basilico
  • 1 manciata di steli di rosmarino
  • Qualcosa di origano spogliato
  • Sale
  • foglio di alluminio

Preparazione:

  1. Il burro prima lasciate ammorbidire a temperatura ambiente, poi mettetele in una ciotola e schiacciarle con una forchetta fino a quando il burro è diventato cremoso.
  2. dividere il burro in tre porzioni.
  3. Per il burro all'aglio, il due spicchi d'aglio stampa e aggiungere il burro. Aggiungere un po 'di sale e mescolare bene insieme.
  4. Tritare finemente il basilico burro all'aglio e rosmarino, insieme con un po 'di sale per il burro e dare anche mescolare accuratamente.
  5. Per il burro tomato 4-5 pezzi molto tritate pomodori secchi con un coltello e messi insieme con un po 'di origano al burro. Mescolare il tutto accuratamente. NOTA: Questo aggiungere qualsiasi sale perché i pomodori sono già salato.

Dreierlei Kräuterbutter Rezept Butter Raclette

Dopo che uno ha completamente battuto proprio la raclette pancia, abbiamo colmare il tempo fino a mezzanotte tedeschi felice con colata di piombo e guardare Dinner for One.

Bleigießen

fusione di piombo è un gioco di Oracle, che è quello di prevedere che cosa si deve aspettare di tutto nel nuovo anno. La miscela viene riscaldata figurine piombo sopra una fiamma e poi versare il piombo liquefatto in un bicchiere con acqua fredda. Lo stampo appena formato viene quindi interpretata. interpretazioni più appropriate sono date in modo che il divertimento può iniziare i tassi sulla confezione di set Bleigieß.

I miei punti salienti interpretative personali includono qui:

  • Valigetta del dottore - Exciting Giochi Medici
  • Una notte da leoni - Cetriolo
  • Semmel - Data importante è dimenticato

Dinner for One

Für all diejenigen, die Dinner for One tatsächlich noch nicht kennen: Dinner for One ist ein Sketch aus den 20er Jahren, welcher in Deutschland 1963 erstmals im NDR ausgestrahlt wurde. Das Original des ca. 18-minütigen Sketches ist in Schwarz-Weiss gedreht und auf Englisch. Bei Dinner for One geht es um den 90. Geburtstag von Miss Sophie, die – wie jedes Jahr – mit ihren vier engsten Freunden feiert. Leider sind diese Freunde aber alle schon längst verstorben und so muss Sophies Butler James nicht nur das Geburtstagsessen und die Getränke servieren, sondern jeden einzelnen Gast beim Anstoßen mit dem Geburtstagskind vertreten. Legendär James Frage nach dem Servieren eines jeden Ganges: „The same procedure as last year Miss Sophie?“ und die zugehörige Antwort von Miss Sopie „The same procedure as every year James“.

Non so esattamente perché la notte di Capodanno così tanto Cena per Uno sguardo in Germania, ma un vero e proprio nuovo anno ha in Germania sicuramente solo quando si è visto questo schizzo fino a mezzanotte almeno 2-3 volte. E spesso in più spesso. Tutto l'essere con l'aumentare naturalmente livello di alcol è sempre divertente.

Per coloro che non vogliono mancare a questo anno il solito Dinner for One Marathon (o per quella Dinner for One potrebbe voler guardare per la prima volta anche) Ho qui ancora scelto le date di trasmissione completi dalle 12 alle poco prima di mezzanotte (solo il corso originale - disponibili delle versioni dialettali):

12:00 RBB | 15:25 NDR | 17:40 NDR | 18:00 WDR | 18:07 RBB | 18:55 Prima / BR | 19:00 MDR | 19:10 hr | 19:25 SWR | 19:40 NDR | 23:20 ORF | 23:35 NDR

Quindi, questo è tutto per ora il mio piccolo viaggio alla notte di Capodanno tedesco. Il modo in cui punto di fuochi d'artificio, ho volutamente non è stato incluso, perché i fuochi d'artificio sono davvero più come una cosa globale. Sono anche del parere che i fuochi d'artificio non dovrebbero essere genuino. E 'costoso, si fa un po' di sporcizia e bambini spaventati e gli animali domestici, ha investito i soldi piuttosto nel buon cibo e deliziosi drink - ci avete sicuramente più di.

Su quella nota: Felice Anno Nuovo a tutti!

Grazie Monica, per questa intuizione molto dettagliata! Le diverse varianti del burro alle erbe sono perfetti, come è certamente ogni bit che aveva un buon sapore! Bleigießen è stato fino a tre anni per me un mistero, dal momento che non fa niente del genere qui. Così ho appena comprato un pacchetto di volte e perché l'altro aveva – se volevano o no – unirsi 😉

Non c'è fra Raclette a Capodanno, ma qualcosa d'altro? Parlami del tuo tradizioni e costumi, non vedo l'ora!

Domani è il modo nostro “Viaggi di Capodanno” su, in modo da essere curioso quello che sarà il prossimo obiettivo!

Saluti
Elena

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