Gelato fiordilatte – il ghiaccio perfetto (non solo) per i bambini

Quando mi è stato chiesto da bambino qual è il mio dolce preferito è sempre venuto come un colpo di una risposta: ICE!
No torta al cioccolato o budino era lì per tenere il passo e per ogni stagione. Una volta che le gelaterie aperte in primavera in Germania ancora una volta, ho dovuto andare necessariamente. Certo, io ero quello che le varietà sono stati interessati fino all'età di circa 8 piccolo esperimento. C'era sempre – e intendo sempre – la stessa cosa: cioccolato o al limone in cialda. Più tardi ho unito allora entrambi i gusti di gelato, quanto creativo non è vero?

Bei einem unserer Urlaube in Italien traute ich mich dann irgendwann an eine neue Sorte heran. Da wir dort fast jeden Tag abends ein Eis gegessen haben und uns die Eisverkäufer mittlerweile auch kannten, wunderten sie sich über meine immer gleich bleibende Wahl und das trotz der riesigen Auswahl, die es dort an Eiskreationen gab. Sie versuchten mich deshalb immer wieder mit kleinen Kostproben von anderen Sorten zu überzeugen. Das war um einiges schwieriger, als sie wahrscheinlich zunächst gedacht haben: Die Standardsorte Vanille hat mir noch nie so wirklich geschmeckt, Erdbeere war ok, konnte in meinen Augen aber nicht mit Schokolade und Zitrone mithalten. Ebenfalls ganz in Ordnung waren sämtliche Fruchtkreationen, aber halt auch nicht mehr. Das für Kinder oft wegen der Farbe geliebte Schlumpf- oder Engelsblau fand ich schon damals nur künstlich im Geschmack und viel zu süß.

Ma ad un certo punto c'era una varietà che in realtà assaggiato così tanto che ho ordinato uguale a me due palle quella notte: fiordilatte. Forse uno o l'altro questo tipo familiare da vacanze in Italia o c'è questo anche nel vostro Lieblingseisdiele dietro l'angolo. Per coloro che non conoscono questo: Questo è molto semplice, molto mite gelato da latte, panna e zucchero. A differenza di molti altri luoghi di gelato si omesso completamente all'uso di uovo, che è il motivo per cui è ideale solo per i bambini. Il gusto è il Mini Latte – Esattamente, il noto riso bambino lolly – molto vicino. In qualche modo, questo ceppo è quindi appena mi ha tirato e oggi trovo questo molto gustoso.

Perché io ora ti dico questa storia della mia infanzia? E 'semplice: Quando alla ricerca di un classico dessert italiano per la mia serie di blog Domenica, ho pensato mai, che cosa è tutto per. E ho totalmente trascurato all'inizio dei più importanti dolci della cucina italiana: Gelato! Dopo brainstorming allora era per me la stessa nota che voglio davvero visualizzare la preparazione di ghiaccio. Nella scelta della varietà mi sono ricordato poi alla storia di cui sopra.

Gelato fiordilatte - il ghiaccio perfetto (non solo) per i bambini

Per produrre questo ghiaccio è necessario una macchina del ghiaccio per la cremosità desiderata. Teoricamente, sarebbe anche andare senza, ma poi il materiale deve essere agitata ogni ora e alla fine ancora più spesso più e più volte e non è mai raggiunto alcun dubbio la consistenza perfetta. Se non avete macchina per il ghiaccio, si può solo provare una volta o fare come me e chiede di amici e parenti. Perché con l'aiuto di questo dispositivo la produzione di questo tipo di gelato è davvero facile!

ricetta
Gelato fiordilatte
Tempo totale
2h

Gelato fiordiletta

Ingredienti:

  • 200 ml di latte
  • Scene 200ml
  • 100g di zucchero

Preparazione:

  1. Mettere tutti gli ingredienti in un pentolino e sciogliere a bassa a fuoco medio lo zucchero mescolando.
  2. Una volta che questo è completamente risolto lasciate raffreddare il composto, quindi collocare in un contenitore e posto in frigorifero per circa 1 ora.
  3. La massa poi nel tipo di macchina per il ghiaccio (notare qui le istruzioni esatte della vostra macchina) e alla consistenza cremosa desiderato permesso di muoversi. Questo richiederà seconda del dispositivo tra 20 e 40 minuti. Il ghiaccio finito può essere o uguali sono serviti o conservati in una scatola di plastica fino a due settimane nel congelatore.

E 'stato ancora una volta molto semplice, giusto? Di solito si solleva la produzione di ghiaccio così complicata prima, anche se questo è da non fiordilatte il caso di varietà. La cosa bella è la possibilità di regolare il ghiaccio al rispettivo gusto. Varia la quantità di zucchero la prossima volta, se questo esempio è troppo dolce o si preferisce Mögt più dolce. Sorprendi i tuoi ospiti in occasione della prossima visita, ma semplicemente con un gelato fatto in casa.

Avete fatto da soli ghiaccio? Non si conosce il fiordilatte varietà o ne avete mai sentito parlare?

A presto
Elena

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