Insalata di limoni – insalata di limoni estivo

Heute kommt wieder eine meiner Lieblingszutaten zum Einsatz: Zitronen! Die meisten von euch werden diese Zitrusfrucht wahrscheinlich für die Zubereitung von Nachtischen und Salatdressings benutzen. Vielleicht isst der eine oder andere unter euch diese Frucht – genauso wie ich – zwischendurch auch mal pur. Etwas komisch war für mich am Anfang die Kombi „Schnitzel und Zitrone“, denn in Italien wird die „Cotoletta“ – die italienische Variante des Schnitzels – nie damit kombiniert. Aber ich habe mich sehr schnell an diese Kombi gewöhnt und esse das nun auch immer so.

Perché vi dico questa piccola storia con la Schnitzel? Semplicemente perché presumo che molti di voi non conoscono la ricetta di oggi, e alcuni troverò sospetto con certezza. Vi presento oggi un insalata limone prima, servito da cucina casalinga, soprattutto nelle regioni meridionali d'Italia. La ricetta è super semplice, veloce da preparare e ha un sapore delizioso. Come sempre in un caso del genere: Scegliere i prodotti giusti è fondamentale.

La corretta limone – Sulla giusto equilibrio è importante!

Vado fermamente che la maggior parte delle persone fanno quando si compra limoni più preoccupato se questo è un bio-prodotto o trattato con pesticidi. Tuttavia, per questa insalata, dipende principalmente il giusto equilibrio di polpa e una ciotola bianca. Utilizzato per questo estive limoni insalata con una grande porzione bianca, come Amalfi limoni. Questo agrumi della costiera amalfitana sono più grandi rispetto alla varietà standard ed hanno una ciotola più bianca, ma non è amaro rispetto al contrario.

Insalata chiara con il limone in Italia. Questo piatto estate è servita in Sicilia presso il barbecue o per un delizioso menu. La ricetta può essere trovato www.heute-gibt.es

Abbiamo questi limoni, ad esempio, al mercato settimanale. Se doveste trovare qualsiasi con voi in città, si può ovviamente utilizzare anche i limoni ordinarie. Se poi l'insalata è troppo acido a causa della maggiore acidità, si può semplicemente mescolare in po 'di zucchero.

ricetta
Insalata di limoni
Tempo totale
30min

Insalata di limoni

Ingredienti(2 persone)

  • 2 limoni (es Amalfi limoni)
  • 1/2 scalogno
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 cucchiaino di sale di livello
  • 2 pizzichi di cannella
  • un po 'di prezzemolo fresco

Preparazione:.

  1. Rimuovere la parte gialla della buccia di limone e tagliare i limoni a fettine sottili usando un pelapatate.
  2. Lo scalogno molto finemente tritate, dare e insieme agli altri ingredienti delle fette di limone a piacere l'insalata.
  3. infondere l'insalata di limone per circa 20 minuti e poi godere.

Sia come contorno barbecue, una bistecca o se semplicemente avete solo voglia di una deliziosa, insalata rinfrescante, questa insalata di limoni è giusto. Personalmente, io sono una delle persone che hanno sempre un paio di limoni in frigo. Quindi, se anche non si sa che cosa si dovrebbe fare con un nuovo frutta acida, allora questo piatto è forse qualcosa per te!

Buon appetito!

A presto
Elena

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