Purea di zucca – qualche caduta in un vaso

Oggi voglio inaugurare in autunno con questa ricetta: Non ci sono zucca 🙂
Sono un grande Kürbisfan e l'amore in tutte le sue varianti. Sia come una zuppa, come torte, spaghetti o come insalata: zucca gusti semplicemente sempre. Anche se ci sono molti tipi di zucca, ho lavorato solo con la zucca Hokkaido. Questo è semplicemente perché è già a casa non è mai stato zucca con noi e ho osato solo nelle proprie case a loro. Dal momento che ho voluto iniziare con un tempo di zucca infallibile, ho optato per la zucca Hokkaido. Questo è molto comodo perché la pelle è commestibile e si può quindi salvare il peeling. Da allora ha durante il tempo di zucca un ospite sulla mia dieta.

Purea di zucca in vasi

Al fine di avere un po 'più di questo delizioso frutto anche dopo Kürbiszeit – hai letto bene, la zucca è botanicamente una bacca – Ho elaborare questi a purea di zucca e sveglio uno allora. Così si può questo anche mesi più tardi ancora usare. Per rimanere flessibile nella ulteriore uso, non mi spezie mio purea. Così può essere utilizzato sia per piatti dolci e salati dopo.

ricetta
Purea di zucca
Tempo totale
50min

Purea di zucca

Ingredienti: (Da 2 bicchieri à 220ml)

  • 800g zucca Hokkaido (peso dopo carotaggio e pulizia)

Preparazione:

  1. Preriscaldare il forno a 175 ° C (ventilatore) Preriscaldare.
  2. Nucleo della zucca e tagliate a spicchi.
  3. Poi posto le fette di zucca su una teglia foderata e cuocere morbido in forno per 30-40 minuti.
  4. Dopo la cottura, la colonna di purea di zucca ancora caldo con un frullatore a immersione.
  5. La purea di zucca ancora caldo è ora riempito in barattoli sterili – come posso avere questo sul mio sterilizzare Bananenmarmelade leggere al passo 4.
  6. Chiudere i vasetti bene, a testa in giù per circa 5 minuti e poi tornare indietro.
    Si prega di fare attenzione che deve avvenire durante il raffreddamento, un vuoto che si riconosce il fatto che il coperchio con un “Plop” leggermente arcuato verso l'interno. Se questo ha funzionato, si può facilmente verificare dalla sua semplicemente premendo leggermente sul coperchio. Se non può essere premuto verso l'interno, è tutto a posto.
  7. Se si utilizza come nel mio caso barattoli per conserve con le clip, non forniscono in testa, ma semplicemente lasciare raffreddare così.
    Aggiornare: Purtroppo, mi sono reso conto che questo metodo non è sempre sufficiente in vasetti di vetro. Per essere sicuri, si deve bollire qui i barattoli pieni in aggiunta. Esattamente come funziona, lo fornirò in seguito nei prossimi giorni.
    Se qualcuno ha fatto la purea in un barattolo e non funziona, voglio scusarmi per questo. Si prega di fare attenzione a consumare la purea di zucca in modo tempestivo in questo caso.
  8. Conservare in luogo fresco, purea di zucca scuro. Così si mantiene per circa 4 mesi, a condizione ha funzionato pulita e il vuoto è stato creato.

L'utilizzo di questo gustosi purè molto molte cose possono evocare. Uno o l'altro sarà sicuramente a presto qui sul mio blog, si sono così eccitato 😉

Perché devo lavorare il resto della settimana di distanza, non verrò a blog. Spero che non sono andati tutti dopo questa settimana, ma guardando in futuro come qui 🙂

Tutto il meglio e ci vediamo la prossima settimana
Elena

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Per tenere traccia dei commenti e per prevenire abusi, negozi di questo indirizzo nome del sito web, e-mail, testo di commento e IP e timestamp il tuo commento. È possibile trovare informazioni dettagliate, consultare la Privacy Policy.