Capodanno a… Italia – Lenticchie di capodanno – lenticchie stufato tradizionale Capodanno

Oggi abbiamo raggiunto la fine del viaggio del nostro piccolo nuovo anno e alla fine voglio mostrarvi come con noi l'ultima notte dell'anno è sempre celebrato e quali costumi e le tradizioni ci sono in Italia.

Prima di tutto lasciatemi dire che con noi l'Essmarathon dopo le vacanze di Natale alla vigilia di Capodanno al 6 gennaio – quel giorno arriva in Italia la Befana – pareggi. Vigilia di cena di Capodanno si chiama “cenone di capodanno”, Il che significa “cena di grande anno nuovo” e si compone di diversi corsi.
Per essere onesti lì con noi in vacanza sempre un menù di più portate, non solo la vigilia di Capodanno.

Mentre il Natale è sempre celebrata con la famiglia, molti vanno a Capodanno cenare fuori con gli amici e festeggiare. Molti ristoranti offrono quindi sempre la cena di Capodanno, in modo da come si addice alla tradizione italiana, in grado di iniziare il nuovo anno con il cibo buono e abbondante. Che cosa si tratta esattamente, varia da regione a regione, ma spesso viene qui pesce sul tavolo.

E mi sorprende quasi sempre dicendo che in lingua italiana, la parola “set” anche esiste, perché questa parola è anche meno accettato in tali giorni rispetto al solito. Quindi, sono autorizzati a passare il suo una giornata con gli amici italiani, piuttosto che attira un pantalone un po 'più flessibile.

Scopri il primo dettaglio dell'immagine qui, perché simboleggia i punti essenziali, l'italiano in un tipico “notte di San Silvestro” (Capodanno) devono essere soddisfatte.

lenti

Hai gestire più ingranaggi e anche mangiato un pezzo di panettone alla fine, quindi non credo che questo è davvero la fine! Poco prima di mezzanotte – se non sono più si aspetta veramente cibo – uno stufato di lenticchie tradizionale è servita. Cercando di non spingere voi alle lenti, perché sono di questa sera è un must! Perché? E 'semplice: Le lenti ricordano piccole monete e quindi simboleggiano denaro. Chi li mangia nella vigilia di Capodanno, che porta nella ricchezza nuovo anno. Più si mangia i legumi, meglio è!

Di solito ci sono le lenti “Cotechino”Una salsiccia di maiale, o “zampone”, Un contenitore riempito con tritata Trotter grasso della carne. In molte regioni, tuttavia, erogato con questo tipo di integratore a base di carne e non v'è o qualcosa di pancetta affumicata in esso o si rinuncia completamente la carne e ottenere un delizioso e anche vegani stufato di lenticchie.

La nostra ricetta di famiglia per questo stufato ti ho portato qui oggi. Decidere se si sceglie la variante vegana o meglio dovrebbe dare un po 'di carne.

ricetta
Lenticchie di capodanno
Tempo totale
45min

Lenticchie di capodanno

Ingredienti: (Per 8 persone)

  • 600g di lenticchie
  • acqua 2L
  • 1 Prendendo Natron
  • cast. 600g broccoli e cavolfiore (rapporto seconda del gusto, ornamenti pesatura vestiti)
  • 2 cipolle medie
  • Opzionale: 1 manciata di pancetta affumicata
  • 1 heaped TL casalingo brodo vegetale
  • 200g pomodori pelati tritati
  • Sale e pepe

Preparazione:

  1. Portare l'acqua ad ebollizione in una pentola capiente e aggiungere le lenticchie e il pizzico di bicarbonato di sodio. Nella pentola chiusa sopra basso a fuoco medio – deve cuocere a fuoco lento – cuocere per 20 minuti.
  2. Nel frattempo sbucciate le cipolle, cubetti pulite e piccole e dopo il tempo di cottura insieme ai fiori di broccoli e cavolfiore pulito (che dovrebbe essere piuttosto piccola) e il brodo vegetale aggiungere le lenticchie.
    Se si desidera pancetta per dare a questi anche venire qui.
  3. Dopo 5 minuti, aggiungete la polpa di pomodoro e lasciate cuocere a fuoco lento rimanere nel vaso chiuso fino a quando le verdure sono appena cotti.
  4. ancora da gustare alla fine con sale e pepe e servire caldo.

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Oltre al cibo è ancora in una tipica notte di Capodanno qualcos'altro al centro: The Gathering e di buon umore!

Fuochi d'artificio e giochi

Proprio come in Germania è disponibile anche in Italia questa sera fuochi d'artificio per scacciare gli spiriti maligni del vecchio anno dal rumore e per accogliere il nuovo anno con le luci benvenuto. Dalla mia esperienza e di parlare con i parenti provenienti da Italia, gli italiani spendono meno tempo con questo “punto di programma” e non esagera tanto come è spesso il caso qui. Durante molti frazioni è per gli individui non autorizzati e sarà solo selettivamente effettuata dal comune.

Oltre alla danza e alla musica, quella notte a giocare anche nella famiglia e con gli amici è molto importante. ci sono giochi popolari come bingo o giochi di carte, che è di solito gioca con piccoli con denaro. Fino ad oggi, si gioca una famiglia con carte tipici siciliani tutti insieme ad un tavolo, spesso a lungo nel nuovo anno.

Anno nuovo, Poker, Sicilia

biancheria intima rossa

Se il tovagliolo rosso notato sulla prima foto? Questo non ho usato a caso, perché il colore rosso gioca un ruolo importante nella notte di Capodanno. fai acquisti in Italia negli ultimi due settimane dell'anno e passerete vetrine di negozi di lingerie, in modo da trovare più probabile biancheria intima principalmente rosso. Perché questo è così può essere spiegata in fretta: l'ultimo giorno dell'anno, prendendo in Italia la biancheria intima e cioè rosso. Ha usato essere principalmente affari delle donne, che per diversi anni o forse anche gli uomini di questa tradizione.
Perché non è con noi azzurro come in Portogallo è diventato?
Il colore rosso era nell'antica Roma un colore significativo ed è visto in Italia come il colore di buon auspicio.

E 'importante che la biancheria intima ha pagato ed è attratto il 31 dicembre per la prima volta. Non è quindi raramente ottiene in Italia poco prima di Capodanno un boxer rossi o un mutandine di pizzo pagato. Meglio di tutti, nessuno trova divertente, né il padre né la vecchia nonna.
Così fortunati ma in realtà si verifica, la sezione biancheria deve essere gettato via oltre il 1 ° gennaio.

Champagne e schegge portare fortuna

In caso di osservare come le somme con le dita in bicchiere di champagne o di altro quando ha spinto a mezzanotte, come in questo caso, la persona non ha un aspetto strano, perché mette dietro di esso un altro costume. Infatti, colui che intinge le sue dita nella frizzante e questi colpi dietro le orecchie saranno premiati nel nuovo anno di felicità e benedizioni.

In alcune regioni, in particolare nei dintorni di Napoli, è anche ancora caldo – e ora tenere stretto – gettando oggetti fragili come piatti fuori dalla finestra. Questo crea spazio per cose nuove nel nuovo anno, che promette anche la felicità. Questa pratica viene ora effettuata solo all'interno delle quattro mura per evitare infortuni. Tuttavia, si dovrebbe tenere quella notte una certa distanza dalle finestre e balconi – non si sa mai 😉

Il primo incontro del nuovo anno…

Prestare attenzione nel nuovo anno, che tipo di persona che si incontra sulla strada rispetto alla prima, perché questo è ciò che stiamo facendo in Italia. È questo un vecchio, e si avrà la felicità nell'anno PARZIALE. E 'anche meglio se si incontra un uomo con una gobba! In caso di questo, in primo luogo un bambino vedere così purtroppo questo non fa ben sperare.

Questo era il nostro breve panoramica – per ammissione – a volte molto strane tradizioni ei costumi della notte di Capodanno in Italia. Beh, se lo si fa per tutta la vita, si trova in realtà non mooolto divertente 😉

Quali sono alcune delle vostre tradizioni preferiti su Capodanno?

A presto
Elena

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