Mexican zuppa di mais – il mio contributo in Messico per la Coppa del Mondo 2014

Ciao! 🙂

Oggi andiamo in Messico! Quello che siamo qui e perché questo particolare paese? E 'semplice: Peter dal Blog “Dal mio casseruola” organizzato in modo appropriato per la Coppa del Mondo di calcio di quest'anno in Brasile, l'evento “Calcio da pentole lontani“, Per essere cucinati nei piatti tipici delle squadre di blogger e poi presentato sul suo blog. La particolarità: Ogni partecipante ha un Playmobil ottenere maschi con la Germania jersey per posta, per essere fotografati insieme con la corte. E, hai già scoperto con me?

zuppa di mais dal Messico

Ma ora torniamo alla domanda: Perché il Messico? Beh, purtroppo ho trovato questo evento piuttosto tardi e come un paese potrebbe essere rappresentato da un massimo di tre blogger, la maggior parte dei paesi erano già andati. Tra le altre cose, l'Italia, per la quale avrei scelto come un corso di italiano. Così abbiamo dovuto decidere tra gli altri paesi. Forse si può anche pensare di sapere il motivo per cui ho deciso di Messico? Anche se mi piace il cibo messicano, ma che non era il motivo principale.

E? Indovinate?

Se no, allora si chiama brevemente la bandiera messicana in memoria e lo confronta con l'italiano. Lo stemma nei tempi medi apart entrambi gli identificatori sono identici. Quindi era chiaro che avrei rappresentare il Messico 🙂

Ma ciò che si mangia così in Messico? Burritos, quesadillas, tacos, guacamole o anche nachos. Queste erano le prime cose che sono andato attraverso la testa e anche se questi sono tutti deliziosi, ma Peter ha voluto un piatto che si può preparare spontaneamente e con poco sforzo, se si guarda la partita Messico vivono a casa. Quindi gli ingredienti dovrebbero essere il migliore disponibile in ogni casa. Poi mi sono ricordato una deliziosa zuppa di mais, che ha dato una prova presso il nostro preferito messicano a Esslingen. Una lattina di mais, brodo vegetale e un peperoncino ha infatti di solito tutti in casa, giusto?

ricetta
Mexican zuppa di mais
Tempo totale
45min

Mexican zuppa di mais

Ingredienti: (Per 3-4 persone)

  • 1 cipolla piccola
  • 3 spicchi d'aglio
  • 30g di burro
  • 50g Maismehl
  • Vegetale 850ml magazzino
  • 1 rote Chilischote
  • 1 Servire il Maggiore ca. 300g
  • Sale e pepe
  • Facoltativo panna acida qualcosa

Preparazione:

  1. Sbucciare la cipolla e l'aglio e tritateli finemente.
  2. Sciogliere il burro in una casseruola e fate cuocere la cipolla e l'aglio a fuoco basso vetroso.
  3. Il mescolare farina di mais, aggiungere il brodo vegetale e mescolare bene.
  4. Lavare il peperoncino, privarli dei semi, tagliati a rondelle sottili e aggiungere il brodo. L'intero sobbollire per 10 minuti a fuoco basso.
  5. Quindi aggiungere il mais e cuocere per altri 15 minuti, mescolando ogni tanto.
  6. Ora, con una purea frullatore a immersione la zuppa, poi sette e condire a piacere con sale e pepe e servire con un po 'di panna acida.

La zuppa, che è conosciuto con il nome di Chileatole in Messico, ha un sapore piuttosto bene e la sera durante il gioco del Messico si mangia con pane oggi. Abbiamo il tifo per i giocatori messicani e speriamo per più gol contro il Brasile 😉

Arrivederci!
Elena

Questo post partecipa ai seguenti eventi del blog:

Blog Event "calci da pentole lontani"

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