Panzanella croccante – una versione croccante insalata di pane italiano

Sarai e ora di nuovo confrontarsi con l'affermazione che l'insalata è noioso?
roba verde che non serve a nessuno…
Noioso e irrilevante…

Scherzando!

Insieme ad altri blogger alimentari Ti voglio con la Food Blog Parade “Sana e gustosa per tutti i giorni” questa volta mostrano che l'insalata è tutt'altro che noiosa!
Molte ricette fantastiche sono già stati presentati (I link possono essere trovate qui sotto) E ora sto finalmente giro.

Panzanella croccante Salat

Ho a lungo riflettuto quello insalata potevo immaginare. Dovrebbe essere qualcosa che è gustoso, ma ancora molto facile da preparare.

Il risultato: PANZANELLA!

Uno o l'altro sapere questo insalata di pane toscano. La ricetta originale è con imbevuti, 2-3 giorno pane vecchio, pomodori e cipolle. Io adoro uno scricchiolio in insalata, oggi c'è una variante del classico italiano:

ricetta
Panzanella croccante
Tempo totale
25min

Panzanella croccante

Ingredienti:

  • 140g pane raffermo come ciabatta
  • circa 180g pomodorini maturi
  • 1 grossa cipolla rossa
  • 125g Mozzarella
  • 60g nero, olive snocciolate
  • 1 manciata di foglie di basilico
  • Olio d'oliva
  • aceto balsamico
  • Sale e pepe

Preparazione:

  1. Preriscaldare il forno a 200 ° C (ventilatore) Preriscaldare.
  2. Tagliare il pane a cubetti circa 2x2cm e posto su una teglia foderata. Irrorare con un filo d'olio d'oliva e friggere fino a doratura per 10-15 minuti in forno.
  3. Nel frattempo tagliare la cipolla a fette spesse circa 2-3 mm, che vengono poi acquartierati.
    Suggerimento: Se le cipolle spesso difficile nello stomaco, si può mettere in una ciotola con acqua fredda e 2 cucchiai di salarle. Dopo 30 minuti, cambio d'acqua e sale e infusione per 30 minuti. Questo cipolla è più facile da digerire.
  4. I pomodori a metà i cubetti di mozzarella, tagliate le olive a rondelle e aggiungere tutto insieme con la cipolla in una ciotola.
  5. Stagione Ora il tutto con aceto, olio, sale e pepe.
    Come guida approssimativa per coloro che possono sentirsi a disagio con questa affermazione vaga: si dovrebbe aggiungere circa 3 cucchiai di aceto e 2 cucchiai di olio d'oliva alla quantità di pane.
  6. Poi le foglie di basilico zerrupfen con le mani, aggiungere insieme con i cubetti di pane tostato e mescolare bene il tutto.
  7. Lasciare l'insalata di circa 10 minuti (non proprio più a lungo, altrimenti va al “scricchiolio” perso) e godere.

Facile da preparare e davvero delizioso! Funziona naturalmente con qualsiasi altro pane o panini, a seconda di quello che hai appena avete a portata di mano.
Sono sicuro che le persone a trovare qualcosa di assurdo di voi il pensiero di pane in un'insalata. Ma vi posso assicurare che è davvero grande gusto e super arriva per festeggiare!
Dare!

Se il loro interesse per la ricetta classica voi, quindi per favore fatemelo sapere, come mi presento il manuale di come richiesto.

Ti senti come ora più deliziose insalate? Ma poi si ferma dagli altri partecipanti della Food Blog Parade:

Logo_gesund_und_lecker_fuer_jeden_tag
20. 5. Cookerina
21. 5. Homemaderelaxation
22. 5. cosa amorevole
23. 5. mondo Rotkinds
24. 5. OLTRE [N] iday
25. 5. Inga’s Lifestyle Blog
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29. 5. Primo piano di Lisa
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31. 5. chapeau Blog
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2. 6. amare & cucina
3. 6. La nostra cucina di prova
4. 6. Faba (famiglia di Bamberg)
5. 6. il Kinderkueche
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22. 6. Fiepmatz

Quando si seleziona è sicuramente qualcosa per tutti! Lascia che si gusto 😉

Tutti i migliori
Elena

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