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Cucina africana

Ratatouille Auflauf – respirato africano

Oggi, un paio di verdure sono la messa a fuoco, con il quale mi piace cucinare e spesso. Zucchine, melanzane e pomodori. In cucina italiana, ci sono – senza strafare – centinaia di piatti in cui viene utilizzato questo vegetale. Sia con la pasta, come una torta in muffin, nel pane, fritto, ripieni, …

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