Attualmente la navigazione tag

primavera

Eierlikör-Panna-Cotta: Variante zu Ostern des Dessertklassikers

Eierlikör-Panna-Cotta – una variante del classico dolce per Pasqua

Heute in einer Woche ist Ostern, neben Weihnachten das wohl wichtigste Familienfest in Italien. Während bei uns am Ostermontag meistens gegrillt wird, frühstücken wir am Ostersonntag üppig. Selbstverständlich bleibt es nicht nur beim Frühstück, sondern es gibt danach noch ein mehrgängiges Menü und man geht quasi direkt zum Mittagessen über.

Leggi tutto ...
Erdbeer-Mascarpone-Törtchen

Torta di fragole al mascarpone – e quello che con “Disperazione, 2 uova e la gestione del tempo” ha a che fare

Spontan eine Torte backen, wenn man im Haus nur zwei Eier hat, der Kühlschrank halb leer ist und die Geschäfte wegen Pfingsten geschlossen haben? Ich liebe solche Herausforderungen! Eigentlich hätte ich gar nichts backen müssen, denn es waren weder Gäste angekündigt, noch sollte ich für irgendeine Feier etwas vorbereiten. Wieso ich

Leggi tutto ...
Farfalle mit grünem Spargel und Ziegenkäsesauce

Farfalle con asparagi e salsa di formaggio di capra

Amo asparagi – sia verde o bianco – e non vedo l'ora per la stagione per iniziare ogni anno. Se è giunto il momento, non sto solo testato ricette, ma provare qualcosa di nuovo ogni anno. Questo vegetale è così versatile e può essere non solo nel …

Leggi tutto ...