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Eierlikör-Panna-Cotta: Variante zu Ostern des Dessertklassikers

Eierlikör-Panna-Cotta – una variante del classico dolce per Pasqua

Heute in einer Woche ist Ostern, neben Weihnachten das wohl wichtigste Familienfest in Italien. Während bei uns am Ostermontag meistens gegrillt wird, frühstücken wir am Ostersonntag üppig. Selbstverständlich bleibt es nicht nur beim Frühstück, sondern es gibt danach noch ein mehrgängiges Menü und man geht quasi direkt zum Mittagessen über.

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Erdbeer-Mascarpone-Törtchen

Torta di fragole al mascarpone – e quello che con “Disperazione, 2 uova e la gestione del tempo” ha a che fare

Spontanea cuocere una torta, se hai solo due uova in casa, il frigorifero è mezzo vuoto ed i negozi hanno chiuso per la Pentecoste? Io amo queste sfide! A dire il vero, avrei dovuto cuocere nulla, perché è stato annunciato né ospiti né dovrei preparare qualcosa per ogni celebrazione. I Perché …

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Farfalle mit grünem Spargel und Ziegenkäsesauce

Farfalle con asparagi e salsa di formaggio di capra

Amo asparagi – sia verde o bianco – e non vedo l'ora per la stagione per iniziare ogni anno. Se è giunto il momento, non sto solo testato ricette, ma provare qualcosa di nuovo ogni anno. Questo vegetale è così versatile e può essere non solo nel …

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