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Cucina mediterranea

Ciambelline al vino bianco, leckere Wein-Kekse aus Italien

Ciambelline al vino bianco – biscotti vino italiano e una lotteria

[Questo post contiene pubblicità] vino gioca un ruolo molto importante nella cultura italiana e, quindi, nella mia famiglia. Ad ogni pasto (tranne la prima colazione, naturalmente) è servita vino con noi e la mia ora 86 anni, nonni giurare che uno o due bicchieri di buon vino il giorno della salute non lo fa …

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Pasta al ragù bianco - das Rezept für die Variante des italienischen Klassikers "Ragù alla bolognese"

Pasta al ragù bianco – una versione gustosa della classica italiana

Uno dei più famosi classici della cucina italiana è la salsa bolognese, che, come qui in Germania erroneamente “Spaghetti bolognese” è noto. Il sugo di carne è molto popolare, ma non è disposta a risolvere come una buona salsa di pomodoro con il gusto aumentando il tempo di cottura migliore. Una ricetta veloce per questa salsa posso dirvi …

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Ciabatta - der italienische Brotklassiker

Ciabatta – classici pane italiano

In realtà, volevo farvi conoscere questa ricetta la scorsa settimana, ma le cose sono andate in modo diverso rispetto al previsto. Fin dall'inizio era chiaro per me nella pianificazione della serie di blog sul pane italiano che la gara classica da non perdere: ciabatta. Dal momento che non ho mai nemmeno cotto il pane bianco, ho fatto …

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Focaccia: Italienisches Fladenbrot mit Rosmarin

Focaccia al rosmarino – delizioso, focaccia italiana

La prima Domenica di un nuovo mese, che C'è notizie dal serie di blog “Cucina italiana – Scopri tutto su…”, Nel mese di marzo, ci dedichiamo ad una zona che è personalmente una sfida per me, che tutto ciò che riguarda la cultura pane italiano. Anche se materni panettieri tutti di talento sono, ho ancora …

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Die Mattonella palermitana ist in Street Food der italienischen Küche. Das Rezept ist ideal für Feiern und Feste.

Mattonella palermitana – una gustosa alternativa alla pizza

Sei sempre alla ricerca di piatti che si possono preparare per le celebrazioni o feste e sono adatti per un maggior numero di persone? Poi ho qualcosa che avranno un sapore tutti gli amanti della pizza sicuramente per voi oggi. A conclusione della serie di febbraio sul cibo di strada, mostro …

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Arancini al ragù - das Rezept für gefüllte Reisbällchen aus Sizilien

Arancini al ragù – palline di riso ripiene di Sicilia

Oggi vi presento il cibo di strada probabilmente più famosa della Sicilia prima: Arancini di riso. Arancini, che cosa è? Questo è quello di colore arancione grande (Arancino al tedesco “piccolo arancio”) Palline di riso ripiene, conosciuto ormai in tutta Italia e non solo. Come uno o gli altri lettori attenti tra voi …

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Leckere Pasta mit Roter Bete. Ein 15 Minuten Gericht mit einer knalligen Farbe. Ideal als Feierabendgericht oder wenn es mal schnell gehen muss.

Pasta con le barbabietole – e come ho dovuto imparare ad amare solo questo tubero

Barbabietole ed io abbiamo un rapporto molto speciale. Fino a quando il mio 10 ° anno, era completamente sconosciuto per me questa radice verdura, perché mia madre, per quanto posso ricordare è mai stato utilizzato. Quando sono stato invitato una volta con un amico per il pranzo, ero l'barbabietola in forma …

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Mozzarella in carrozza ist ein besonderes Sandwich mit Mozzarella aus der Street Food Küche Italiens. Schnell zubereitet und eine ideale Resteverwertung für Toastbrot.

Mozzarella in carrozza – Panino con una differenza

Riuscite a immaginare di vivere si vegano? Per me, probabilmente non avrebbe funzionato se non altro a causa del mio amore per il formaggio. Questo sarebbe un alimento a cui non ho potuto fare a meno davvero! Proprio per questo motivo, voglio dirvi una fuori d'Italia classici piuttosto sconosciute di cibo locale Strada Today …

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Schnelle Pasta mit veganer Paprikasoße

Pasta con il peperoncino rosso verdure – cucina veloce Feierabend

Ci sono giorni in cui io non voglio per sempre dopo una dura giornata in cucina sono e hanno ancora qualcosa di caldo sul piatto. Nel corso degli anni ho raccolto alcuni piatti standard che posso preparare rapidamente in quei momenti. La mia soluzione temporanea qui è spesso la pasta, perché con …

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