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Cucina orientale

Granatapfel-Couscous

Melograno cuscus – un piatto semplice e veloce

Stare in piedi per ore per cucinare un piatto elaborato in cucina. Per molti un incubo, per me più di un piacere. Almeno questo è così, dal momento che abbiamo la cucina e sala da pranzo completamente rifatto dopo una grande campagna di ristrutturazione. Dopo più di 5 anni in una mini-cucina con appena 1 metro …

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Orientalischer Möhrensalat

Insalata di carote Oriental

Geht ihr auch wöchentlich bzw. ab und zu auf den Wochenmarkt in eurer Stadt? Ich lasse mich dabei gerne vom saisonalen Angebot inspirieren und entscheide so spontan, was es die Tage darauf bei uns zu essen gibt. Immer wieder liest man in Zeitschriften, dass man aus organisatorischen und finanziellen Gründen …

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Muhallabia

Muhallabia – un ospite post da “World Food Selvaggio”

Felice Lunedi vi auguro 🙂 Spero che la vostra settimana è iniziata senza stress. Abbiamo appena va in tilt, perché il progetto “Dream House” continua. Ecco oggi diligentemente martellato, segato e forato. Poiché alcuni tubi dell'acqua e del gas devono essere posati, è il mio “Fotoshooting-Set” non facilmente accessibili e …

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