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Klassiker

Rezept für eine vegetarische Spargel-Frittata. Eine Frittata ist ein italienisches Omelette, das typisch für die italienische Küche ist. Perfekt als Vorspeise, Beilage oder auch vegetarisches Hauptgericht.

Spargel-Frittata – italienisches Spargel-Omelette

Spargel gehört in meiner Küche im Frühling zu meinen liebsten Gemüsesorten und wird dann während der Saison mehrfach in allen erdenklichen Varianten zubereitet. Falls du auf der Suche nach einem Rezept mit grünem Spargel bist, das einfach in der Zubereitung, in 30 Minuten servierfertig ist und trotzdem köstlich schmeckt, dann …

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