Heute kommt wieder eine meiner Lieblingszutaten zum Einsatz: Zitronen! Die meisten von euch werden diese Zitrusfrucht wahrscheinlich für die Zubereitung von Nachtischen und Salatdressings benutzen. Vielleicht isst der eine oder andere unter euch diese Frucht – genauso wie ich – zwischendurch auch mal pur. Etwas komisch war für mich am …
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Auf der Suche nach einem weiteren klassischen Salat für die Juliedition meiner Blogreihe zur italienischen Küche, ist mir der heutige Reissalat eingefallen. Den habe ich das letzte Mal gegessen, als ich noch ein Kind war. Ich erinnere mich noch, dass ich diesen Salat geliebt und auch gerne die Reste zwei …
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Wenn die Heimat ruft, dann hat man keine Wahl als diesem Ruf zu folgen. Gleich zweimal durfte ich innerhalb der letzten Wochen …
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Buongiorno! Ja, ich lebe noch und wollte mich hier kurz melden, damit sich meine treuen Leser nicht wundern, wo ich denn verblieben …
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Habt ihr Lust auf eine richtig leckere, cremige Pastasoße? Nichts Kompliziertes, wofür man auch nicht ewig in der Küche stehen muss? Dann …
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Buongiorno! Heute habe ich eines der wohl bekanntesten klassischen Gerichte der Italienischen Küche mitgebracht. Diejenigen unter euch, die mir auch auf Facebook …
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Im Mittelpunkt des heutigen Beitrags steht der Klassiker unter den italienischen Nudelsoßen schlechthin: Ragù alla bolognese. Den meisten von euch wird diese …
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Es gibt Gerichte, die kann man sich aus seinem Leben gar nicht mehr weg denken. Gerichte, die uns schon in der Kindheit …
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Es sind wieder zwei Wochen vergangen seit dem letzten Food Talk, das heißt, dass es ich wieder Besuch von einem Foodie empfangen …
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Kaum zu glauben, dass der April quasi schon vorbei ist. In diesem Monat ging es hier sonntags immer süß zu, denn ich …
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