In der italienischen Küche wird der bekannte Aceto balsamico meist für die Zubereitung eines einfachen Salatdressings benutzt. Beliebt ist es auch um etwas Säure in süßsauren Gerichten zu bringen. Aber wusstest du, dass man daraus auch einen köstlichen Balsamico-Gelee zubereiten kann? Dieses passt unter anderem zu kräftigen Käsesorten, zu Fleisch, …
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Falls du bei der Überschrift des Beitrags gedacht hast „Knoblauch-Gelee? Ist die nun ganz durchgedreht?“, dann kann ich dazu nur eines sagen: …
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Kaum hat man sich gefreut, dass endlich Sommer ist, schon ist der September angebrochen und der Herbst steht quasi vor der Haustüre. …
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Ich bin ein großer Fan von Marmeladen! Umso schlimmer ist es, dass ich letztens durch Zufall feststellen musste, dass ich hier auf …
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Nachdem ich das Rezept für meine traumhafte Winterrolle veröffentlicht habe, möchte ich heute gleich das Rezept für die dazu verwendete Marmelade nachreichen. …
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Heute möchte ich mit diesem Rezept den Herbst einläuten: Es gibt Kürbis 🙂 Ich bin ein großer Kürbisfan und liebe diesen in …
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Wie euch vielleicht schon aufgefallen ist, gab es die Woche über hier wenig Neues meinerseits. Dies liegt nicht etwa daran, dass ich …
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