![Rezept für Rote-Bete-Risotto, ein vegetarisches Hauptgericht für die Winterzeit, lecker und einfach in der Zubereitung, eine Variante des italienischen Klassikers Risotto](https://heute-gibt.es/wp-content/uploads/2021/01/rote-bete-risotto-rezept-heute-gibt-es-2-700x467.jpg)
Rote-Bete-Risotto – ein vegetarisches Hauptgericht für die Wintermonate
Im Winter regional und saisonal kochen – gar nicht so einfach, oder? Die Gemüse- und Obstauswahl ist leider nicht groß. Aber zum Glück hat meine geliebte Rote Bete in dieser Zeit Saison! Die einen lieben sie, die anderen nicht – ein Dazwischen gibt es irgendwie nicht. Doch aus der roten …
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