Alles was der Herd so hergibt…
Vor Kurzem habe ich festgestellt, dass ich auf meinem Blog nur ein einziges Bärlauchrezept habe und das, obwohl ich dieses Wildkraut geschmacklich liebe. Wahrscheinlich hat es mit dem leichten Knoblauchgeschmack zu tun? Als Italienerin spart man da ja bekanntlich nicht damit. Die kurze Bärlauchsaison von etwa Mitte März bis Anfang …
weiterlesen...
Kennst du das, wenn man sich das ganze Jahr über auf bestimmte Obst- und Gemüsesorten freut und es kaum abwarten kann, bis …
weiterlesen...
[Dieser Beitrag enthält Werbung] Wie wäre es mit einem Gläschen Weißwein zur Einstimmung für diesen Beitrag? Heute gibt es nämlich ein leckeres …
weiterlesen...
Eines der berühmtesten Klassiker der italienischen Küche ist der Ragù alla bolognese, was hier in Deutschland fälschlicherweise als „Spaghetti bolognese“ bekannt ist. …
weiterlesen...
Kennt ihr das: Man hat Gäste zum Essen eingeladen, möchte nicht riskieren, dass diese nicht satt werden und kocht viel zu viel. …
weiterlesen...
Rote Bete und ich haben ein ganz besonderes Verhältnis. Bis zu meinem 10. Lebensjahr, war mir dieses Wurzelgemüse komplett unbekannt, da meine …
weiterlesen...
Es gibt Tage, da möchte ich nach einem harten Arbeitstag nicht Ewigkeiten in der Küche stehen und trotzdem etwas Warmes auf dem …
weiterlesen...
