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Suchergebnisse für: "pasta", Seite 4

Maultaschen mit mediterraner Füllung – und was auf die Ohren!

12. Dezember 2014

Hallo zusammen, lang ist es her seit dem letzten Beitrag und es ist einiges passiert. Die Funkstille auf dem Blog hat seine Gründe, die ich nach und nach lüften werde. Auch wenn es eine sehr stressige Zeit gewesen ist, habe ich das Bloggen sehr vermisst und bin froh, wieder etwas schreiben zu können. Aber genug gejammert, denn eine kleine Überraschung gibt es gleich heute: Ich habe ein leckeres Rezept für euch, bei dem die italienische und…

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Champignonspätle

Champignonspätzle
1. Mai 2014

Einen schönen Tag der Arbeit wünsche ich euch. Und, seid ihr gestern in den Mai getanzt? Hier ließen wir es ruhig angehen und freuen uns nun über den freien Tag. Mein Papa hat trotz des schlechten Wetters im Garten gegrillt und so können wir uns alle an leckerem Fleisch und Gemüse erfreuen. Das heutige Rezept ist hingegen auch wunderbar für Vegetarier geeignet. Es gibt nämlich eine Variante der in der Alpenregion beliebten Käsespätzle, die ich…

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Granatapfel-Couscous

Granatapfel-Couscous – ein schnelles und einfaches Gericht
29. Mai 2015

…und mit dem Ergebnis bin ich total zufrieden. Trotzdem gibt es Tage, da hat man kaum Zeit oder möchte nicht ewig in der Küche stehen. Die perfekte Lösung? Ganz klar: Pasta. Da ich aber meine komplette Kindheit über jeden Tag Pasta in verschiedenen Variationen hatte, habe ich irgendwann nach einer Alternative gesucht. Und ich habe sie gefunden: Couscous! Wer noch nie damit gekocht hat sollte dies unbedingt tun. Es ist einfach und es geht schnell…

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Food Talk "My tasty little beauties"

Food Talk mit Johanna von „My tasty little beauties“
25. Januar 2017

…em Kochen angefreundet, neue Lebensmittel und Rezepte entdeckt und genieße es inzwischen, schön zu kochen und anzurichten. Das Schöne am Selberkochen ist ja, dass ich nicht eine bestimmte Schiene fahren muss. Ich koche gerne Pasta, wenn es schnell gehen soll liebe ich Spaghetti Carbonara. Und gerade heute habe ich als letztes Essen vor dem Umzug eine leckere One-Pot-Pasta mit Pilzen und Rindersteakstreifen gekocht. Jetzt ist auch der letzte Topf…

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Rezept glasierte Möhren, leckere Karotten als vegetarische Beilage. Ideal zu einem Fleischgericht und zum Menü an Ostern. Schnelle, einfache Zubereitung.

Glasierte Möhren – eine leckere, vegetarische Beilage

7. März 2021

…e ich doch wandelbar! Auf meinem Blog findest du nicht wirklich viele Gerichte, bei der die Möhre im Vordergrund steht. Diese wird in der italienischen Küche zwar oft als Basis genommen, z.B. für ein Soffritto wie bei meiner Pasta al ragù bianco, aber nicht sehr oft als Hauptzutat. Eine Variante der glasierten Möhren sind diese Balsamicomöhren aus Urkarotten. Oder mache dir die Farbstoffe in der Möhre zu Nutze und färbe beim nächsten Mal deine…

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Ciambelline al vino bianco, leckere Wein-Kekse aus Italien

Ciambelline al vino bianco – italienische Wein-Kekse und ein Gewinnspiel
16. Dezember 2018

…ngen, ist dieser Wein mit Sicherheit auch nicht verkehrt. Ich werde diesen besonderen Weißwein in Zukunft sicher auch als Geschenk im Hinterkopf behalten. Sehr gut kann ich ihn mir auch für mein Kürbis-Risotto oder für meine Pasta al ragù bianco vorstellen. Für meine Kekse war der Tenute del Sud Vermentino auf jeden Fall perfekt. Möchtest du die Ciambelline nachbacken, solltest du unbedingt darauf achten einen fruchtigen, trockenen Weißwein mit…

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Rezept für selbstgemachtes Karottengrün-Pesto. Die ideale Verwertung für Karottengrün, die Blätter von Karotten. Schnelles Pesto.

Karottengrün-Pesto – Karottengrün in der Küche verwerten
11. Oktober 2020

…rd von vielen der bekannte Pesto genovese aus Basilikum bezeichnet) etwas bitter schmeckt. Ich persönlich liebe diese Bitterkeit aber, denn sie gibt dem Nudelgericht das gewisse etwas. Übrigens: Verwende dein Pesto statt mit Pasta für einen Pestokranz oder als eine Variante der klassischen Bruschetta auf gerösteten Brotscheiben. Rezept für leckeres Karottengrün-Pesto Das heutige Rezept meines Karottengrün-Pestos ist inspiriert von meiner…

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Rezept für Rote-Bete-Risotto, ein vegetarisches Hauptgericht für die Winterzeit, lecker und einfach in der Zubereitung, eine Variante des italienischen Klassikers Risotto

Rote-Bete-Risotto – ein vegetarisches Hauptgericht für die Wintermonate
31. Januar 2021

…sch. Ansonsten findet man sie aber auch das ganze Jahr über im Supermarkt vorgekocht und vakuumverpackt. Praktisch, wenn man sich für bestimmte Gerichte das Vorkochen erspart. Damit zaubere ich beispielsweise meine köstliche Pasta mit Roter Bete. Ein einfaches und schnell zubereitetes Pastagericht, wenn du mal wieder keine Lust und Zeit zu kochen hast. Wenn es nicht unbedingt warm sein muss, dann ist vielleicht ein Rote-Bete-Carpaccio genau das…

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Rezept für eine vegetarische Spargel-Frittata. Eine Frittata ist ein italienisches Omelette, das typisch für die italienische Küche ist. Perfekt als Vorspeise, Beilage oder auch vegetarisches Hauptgericht.

Spargel-Frittata – italienisches Spargel-Omelette
2. Mai 2021

…res Gericht mit dem leckeren Frühlingsgemüse finden und euch weiter inspirieren lassen, was damit Leckeres zubereitet werden kann. Die Vielfalt ist gleich an den Bildern zu erkennen, das Rezept bekommst du durch Klick auf den Link. Viel Spaß beim Stöbern! Spargel mit Vinaigrette, Ei und Garnelen von „ÜberSee-Mädchen“ Spargel Galette mit Erdbeeren von „Naschen mit der Erdbeerqueen“ Pasta mit cremigen Spargelragout und…

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Gratinierter Chicorée - eine leichte, vegetarische Beilage. Das Rezept ist einfach in der Zubereitung.

Gratinierter Chicorée – eine leichte, vegetarische Beilage
3. April 2022

…22;Aufgetischt“ – 4 Rezepte mit Chicorée Falls du genauso wie ich, kaum Gerichte mit Chicorée in deinem Repertoire hast, solltest du dir unbedingt die Rezepte der Apriledition der Aufgetischtaktion anschauen. Die Pastafans kommen diesmal wieder auf ihre Kosten, denn es gibt zwei Nudelgerichte mit dem gesunden Gemüse. Wer es lieber etwas leichter hat, der wird wahrscheinlich von der Fingerfood-Variante begeistert sein – perfekt,…

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