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Suchergebnisse für: "schnelle-küche", Seite 4

Rezept für hausgemachten Espressolikör. Dieser Kaffeelikör ist sehr schnell und einfach zubereitet, eignet sich perfekt als Geschenk aus der Küche oder Mitbringsel. Enthält Alkohol. Ein Grundrezept mehrere Varianten.

Hausgemachter Espressolikör – schnelles Rezept und 3 leckere Varianten

19. November 2020

…ses Problem! Ganz einfach selbst gemacht – für sich selbst oder auch zum Verschenken als ab Freunde und Familie. Rezept für hausgemachten Kaffeelikör Likör gehörte schon immer zu eines meiner liebsten Geschenke aus der Küche, denn es ist in der Zubereitung sehr einfach und gar nicht zeitaufwendig. Einziger Nachteil: Nach dem Abfüllen muss dieser einige Tage bis Wochen ziehen. Möchtest du diesen Kaffeelikör also kurzfristig verschenken,…

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Ciambelle siciliane

Ciambelle siciliane – und auf was ihr euch jetzt schon freuen könnt

8. November 2015

…unentgeldlich und nur zum Spaß. Ich wollte endlich die vielen Leckereien mal selbst herstellen und Tipps von einem Profi erhalten. Das Ergebnis? Vieles, was bisher kompliziert erschien, kann ich nun selbst in meiner eigenen Küche herstellen. Wenn ich nun in Deutschland Lust auf eine Mozzarella in carrozza habe, dann stelle ich sie mir halt selbst her. Und das Beste? Ich werde dieses Wissen Schritt für Schritt mit euch teilen. Nicht nur die…

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Bärlauchsalz - einfach selbstgemacht

Bärlauchsalz – Bärlauchgeschmack für’s ganze Jahr
4. April 2017

…robes Salz Zubereitung: Den Bärlauch waschen, trockenschleudern und mit einem Mixer pürieren. Das Salz dazugeben und alles so lange mixen, bis es eine einheitliche grüne Farbe erhält. Anschließend auf ein mit Backpapier oder Küchenpapier ausgelegtes Backblech verteilen und über mehrere Stunden trocknen lassen. Im Freien dauert das an einem sonnigen Tag etwa 8 Stunden. Ihr könnt das Salz natürlich auch drinnen trocknen lassen, wobei der Geruch…

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Farfalle mit grünem Spargel und Ziegenkäsesauce

Farfalle mit Spargel und Ziegenkäsesauce
11. Mai 2015

Ich liebe Spargel – egal ob grün oder weiß – und kann es jedes Jahr kaum erwarten, dass die Saison startet. Wenn es dann soweit ist, koche ich nicht nur erprobte Rezepte, sondern versuche jedes Jahr etwas neues. Dieses Gemüse ist so vielseitig und lässt sich nicht nur in der Vorspeise, sondern auch in allen anderen Gängen – selbst im Nachtisch – verarbeiten. Nicht immer ist das neue Gericht ein Glückstreffer, aber ab und…

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Rezept für selbstgemachten Orangenzucker. Das natürliche Orangenaroma ist einfach und schnell zubereitet und eignet sich perfekt als Geschenk aus der Küche.

Selbstgemachter Orangenzucker -Last Minute-Geschenk aus der Küche

21. November 2020

Bist du auf der Suche nach einem Last Minute-Geschenk für einen Geburtstag, für Weihnachten oder sogar einer etwas anderen Adventskalenderfüllung? Dann habe ich etwas, dass du in maximal 10 Minuten zubereiten kannst und wofür du nur zwei Zutaten benötigst: Orangenzucker. Dieser aromatisierte Zucker ist ein tolles Geschenk für Backbegeisterte, denn es lässt sich in Kuchen, Gebäck und noch vielem mehr einsetzen. Wie macht man Orangenzucker? Die…

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Piadina Romagnola: Italienisches Street Food - gefüllte Fladenbrote

Piadina Romagnola – ein Klassiker des italienischen Street Foods
4. Februar 2018

…n Frischhaltefolie einfrieren. Zum Zubereiten 15 Minuten vorher aus dem Gefrierschrank nehmen, sodass sie flexibel sind, und wie gewohnt backen. Rezept als PDF | ohne Bilder Dieses Rezept gehört mittlerweile zu meiner „schnellen Feierabendküche“. Die Zutaten habe ich bis auf den Schweineschmalz eigentlich immer daheim, dieses wird im Zweifelsfall aber einfach durch Öl ersetzt und es gibt die vegetarische Variante. Eine Füllung lässt…

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Frittata di spaghetti: Nudel-Omelette als Resteverwertung für Pasta

Frittata di spaghetti – eine leckere Resteverwertung für Nudeln
26. März 2018

…eine Bloggeraktion, die uns jeden Monat in ein anderes Land der Welt bringt. Hierbei soll dann ein landestypisches Gericht gekocht oder gebacken werden, wodurch man selbst seinen Horizont erweitern kann. Ich liebe es in der Küche zu experimentieren und koche privat auch gerne Gerichte aus anderen Ländern. Da die Reise aber quasi in meiner Heimat startet, wollte ich gerade heute nicht fehlen, auch wenn ihr auf meinem Blog schon einige Rezepte…

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Rezept für gefüllte Conchiglioni mit Lauch und Lachs. Die Muschelnudeln sind eine beliebte Pastasorte, die sich ganz einfach füllen lässt. Ein tolles Pastagericht, das in jede Jahreszeit passt.

Gefüllte Conchiglioni mit Lauch und Lachs
7. November 2021

…abe ich dir ja bereits erzählt. Falls du noch nicht ganz davon überzeugt bist, dann hoffentlich in wenigen Sekunden. Denn in diesem Monat haben sich die anderen Blogger der Aufgetischtaktion auch dieses Gemüse vorgenommen und haben leckere Gerichte mit den Lauchstangen kreiert. Lass dich inspirieren und mit einem Klick bist du schon bei ihrem Rezept. Pasta mit Lauch-Zitronen-Sauce von „Münchner Küche“ Schnelle Spätzli-Lauch-Pfanne…

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Panna cotta Erdbeersauce

Panna cotta – Wie du den italienischen Klassiker perfekt hinbekommst
27. Juni 2015

Nach meinen Polpette di melanzane möchte ich euch heute wieder etwas Leckeres aus der italienischen Küche vorstellen. Dieses mal ist es ein Klassiker, bei dem möglicherweise der ein oder andere von euch schon verzweifelt ist: Panna cotta. Was habe ich bereits für Horrorgeschichten von Freunden und Kollegen gehört: Der Nachtisch ist zu flüssig, viel zu fest, schmeckt nur nach Sahne oder viel zu süß. Soll ich euch etwas verraten? Dieses Dessert…

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Birnen-Trauben-Marmelade

Birnen-Trauben-Marmelade – herbstlich, lecker und supereasy
21. November 2016

…se gibt es hier immer wieder, trotzdem probiere ich gerne neue Sorten aus und halte fleißig danach Ausschau. Eine herbstliche Variante habe ich vor Monaten im Buch „Süße Überraschungen – Feinste Geschenke aus der Küche“ von Mona Binner und Luisa Marschall entdeckt. Diese wurde nachgekocht und für lecker befunden, weshalb ich sie euch nicht vorenthalten möchte. Birnen-Trauben-Marmelade Zutaten: (für ca. 600g) 300g Birnen 200g…

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