Currently browsing

Suchergebnisse für: "pasta"

Ravioli con Radicchio - Thymian-Käse-Soße

Ravioli con radicchio – gefüllte Pasta mit Thymian-Käse-Soße

…des Blogevents, klickt dazu einfach auf den Eventbanner! Natürlich musste auch ich ein Rezept dazu beisteuern, auch wenn ich – Asche auf mein Haupt – etwas spät dran bin. Es gibt ja tausend Möglichkeiten, wie man Pasta füllen kann und eine habe ich euch schon bei meinen Rotoli di pasta gezeigt. Oder erinnert ihr euch an die mediterran gefüllte Maultaschen? Diesmal habe ich mich für Ravioli entschieden, wobei ich keine klassische…

weiterlesen...
Rezept für den Pastaklassiker aus Italien: Pasta e patate alla napoletana. Ein einfaches Nudelgericht (One Pot Gericht), das als erster Gang serviert wird. Kartoffeln dienen hier als Hauptzutat.

Pasta e patate alla napoletana – ein einfaches One Pot Pastagericht mit Kartoffeln

…ten eingesetzt und somit gibt es Varianten von Pasta mit Tomatensoße, wo beispielsweise Erbsen und Kartoffeln mitgekocht werden. Der Klassiker schlechthin unter den Nudelgerichten mit Kartoffeln ist mit Sicherheit die „Pasta e patate“. Pasta e patate – ein einfaches One Pot Gericht Die Pasta e patate (zu deutsch: Pasta und Kartoffeln) ist ein richtiges Wohlfühlgericht oder wie man heutzutage dazu sagen würde: Comfort Food….

weiterlesen...
Schnelles Rezept für gratinierte Pasta mit Gorgonzola und Nüssen. Einfache, italienische Küche.

Gratinierte Pasta mit Gorgonzola – schnelles Nudelgericht in weniger als 30 Minuten

…ahl der richtigen Gorgonzolasorte wichtig. Achte beim Kauf darauf, dass du in diesem Fall Gorgonzola dolce kaufst, denn aufgrund der cremigeren Konsistenz ist dieser ideal für Pastagerichte. Dadurch erhalten wir am Ende eine Pasta mit cremiger Soße, wie auch bei dieser Pasta mit Gorgonzolasoße. Doch meiner Meinung nach runden vor allem die Nüsse, welche für den zusätzlichen Biss sorgen, und das Gratinieren am Ende, dieses Pastagericht ab. Ich…

weiterlesen...
Leckere Pasta mit Roter Bete. Ein 15 Minuten Gericht mit einer knalligen Farbe. Ideal als Feierabendgericht oder wenn es mal schnell gehen muss.

Pasta mit Roter Bete – und wie ich diese Knolle erst lieben lernen musste

…tigen Nudelgericht. Dank der vakuumierten, vorgegarten Knolle ist die Pasta in etwa 15 Minuten servierfertig! Das perfekte Feierabendgericht, das aufgrund der knalligen Farbe immer gute Laune macht und (fast jedem) schmeckt. Pasta mit Roter Bete Zutaten: (für 3 Portionen) 300g Pasta 1 Knoblauchzehe 1 EL Walnusskerne 2 EL Olivenöl 200g Rote Bete (vorgegart, vakuumverpackt) 5 Blätter frischer Basilukum Salz Zubereitung: In einem Topf Salzwasser…

weiterlesen...

Pasta alle zucchine – wenn es mal schnell gehen muss

…nter die gebratenen Zucchini mischen. Der Herd wird nun ausgeschaltet. Nun die Basilikumblätter klein zupfen, dazugeben und untermischen. Zum Schluss den geriebenen Parmesan unterrühren, falls notwendig – d.h. euch die Pasta zu trocken ist – etwas Kochwasser hinzugeben, mit Salz und Pfeffer nochmals abschmecken, fertig.Die Pasta am besten warm servieren! Rezept als PDF | ohne Bilder Und, ging doch eigentlich recht flott, oder? Und…

weiterlesen...
Farfalle con salsa al limone

Farfalle con salsa al limone – Pasta mit leichter Zitronensoße

…wärmstens empfehlen. Genau aufgrund dieser Zitronenliebe ist mir das heutige Gericht beim Durchblättern des Buches „Meine italienische Küche“ von Marchesa Violante Guerrieri Gonzaga direkt ins Auge gefallen. Ein Pastagericht mit Zitronensoße – das musste ich unbedingt probieren! Die Nudeln sind super schnell zubereitet und schmecken richtig lecker, weshalb ich euch diese nicht vorenthalten möchte: Farfalle con salsa al limone…

weiterlesen...
Rezept für leckere Nudeln mit Lachs und Sahnesoße. Die italienische Pasta ist schnell und einfach zubereitet.

Pasta al salmone con panna – Nudeln mit Lachs in Sahnesoße

…aufgetauten Fisch diesen Honig-Knoblauch-Lachs zaubern (ist auch bei Gästen sehr beliebt und auf Pinterest eins meiner meist ausprobierten Rezepte) und mit einer Beilage servieren, oder für den größeren Hunger ein schnelles Pastagericht damit kochen. Pasta mit Lachs wie beim Italiener In den meisten italienischen Restaurants findet man auf der Speisekarte ein Pastagericht mit Lachs. Hierbei gibt es ganz viele Varianten, wobei sie sich…

weiterlesen...

Avocado-Tomaten-Pasta

…os geschossen – ich entschuldige mich für die schlechte Belichtung, aber das heutige Wetter hat es leider nicht besser zugelassen – und schon war es entschieden: das Rezept kommt auf meinen Blog 🙂 Avocado-Tomaten-Pasta Zutaten: (für 2 Personen) 180g Fusilli (oder jede andere Art von Pasta) 1 reife Avocado 6 Basilikumblätter 3 Knoblauchzehen 2 Tomaten 1 kleine Chilischote 50ml Milch 2 1/2 EL Olivenöl Salz und Pfeffer Zubereitung: Die…

weiterlesen...
Schnelle Pasta mit veganer Paprikasoße

Pasta mit veganer Paprikasoße – schnelle Feierabendküche

…C-reichsten Nahrungsmitteln gehört. Aus diesem Gemüse lässt sich in kurzer Zeit eine leichte, vegane Soße zubereiten. Ideal also für stressige Tage, an denen ihr nicht mehr als 20 Minuten für euer Gericht investieren wollt. Pasta mit veganer Paprikasoße Zutaten: (für 2 Personen) 1 mittelgroße Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 EL Olivenöl 1 große, rote Paprika 200g Pasta 6-8 Basilikumblätter Salz Pfeffer Zubereitung:. Zwiebel und Knoblauch würfeln und…

weiterlesen...