…des Blogevents, klickt dazu einfach auf den Eventbanner! Natürlich musste auch ich ein Rezept dazu beisteuern, auch wenn ich – Asche auf mein Haupt – etwas spät dran bin. Es gibt ja tausend Möglichkeiten, wie man Pasta füllen kann und eine habe ich euch schon bei meinen Rotoli di pasta gezeigt. Oder erinnert ihr euch an die mediterran gefüllte Maultaschen? Diesmal habe ich mich für Ravioli entschieden, wobei ich keine klassische…
weiterlesen...…ten eingesetzt und somit gibt es Varianten von Pasta mit Tomatensoße, wo beispielsweise Erbsen und Kartoffeln mitgekocht werden. Der Klassiker schlechthin unter den Nudelgerichten mit Kartoffeln ist mit Sicherheit die „Pasta e patate“. Pasta e patate – ein einfaches One Pot Gericht Die Pasta e patate (zu deutsch: Pasta und Kartoffeln) ist ein richtiges Wohlfühlgericht oder wie man heutzutage dazu sagen würde: Comfort Food….
weiterlesen...…ahl der richtigen Gorgonzolasorte wichtig. Achte beim Kauf darauf, dass du in diesem Fall Gorgonzola dolce kaufst, denn aufgrund der cremigeren Konsistenz ist dieser ideal für Pastagerichte. Dadurch erhalten wir am Ende eine Pasta mit cremiger Soße, wie auch bei dieser Pasta mit Gorgonzolasoße. Doch meiner Meinung nach runden vor allem die Nüsse, welche für den zusätzlichen Biss sorgen, und das Gratinieren am Ende, dieses Pastagericht ab. Ich…
weiterlesen...…wärmstens empfehlen. Genau aufgrund dieser Zitronenliebe ist mir das heutige Gericht beim Durchblättern des Buches „Meine italienische Küche“ von Marchesa Violante Guerrieri Gonzaga direkt ins Auge gefallen. Ein Pastagericht mit Zitronensoße – das musste ich unbedingt probieren! Die Nudeln sind super schnell zubereitet und schmecken richtig lecker, weshalb ich euch diese nicht vorenthalten möchte: Farfalle con salsa al limone…
weiterlesen...…tigen Nudelgericht. Dank der vakuumierten, vorgegarten Knolle ist die Pasta in etwa 15 Minuten servierfertig! Das perfekte Feierabendgericht, das aufgrund der knalligen Farbe immer gute Laune macht und (fast jedem) schmeckt. Pasta mit Roter Bete Zutaten: (für 3 Portionen) 300g Pasta 1 Knoblauchzehe 1 EL Walnusskerne 2 EL Olivenöl 200g Rote Bete (vorgegart, vakuumverpackt) 5 Blätter frischer Basilukum Salz Zubereitung: In einem Topf Salzwasser…
weiterlesen...…nter die gebratenen Zucchini mischen. Der Herd wird nun ausgeschaltet. Nun die Basilikumblätter klein zupfen, dazugeben und untermischen. Zum Schluss den geriebenen Parmesan unterrühren, falls notwendig – d.h. euch die Pasta zu trocken ist – etwas Kochwasser hinzugeben, mit Salz und Pfeffer nochmals abschmecken, fertig.Die Pasta am besten warm servieren! Rezept als PDF | ohne Bilder Und, ging doch eigentlich recht flott, oder? Und…
weiterlesen...…aufgetauten Fisch diesen Honig-Knoblauch-Lachs zaubern (ist auch bei Gästen sehr beliebt und auf Pinterest eins meiner meist ausprobierten Rezepte) und mit einer Beilage servieren, oder für den größeren Hunger ein schnelles Pastagericht damit kochen. Pasta mit Lachs wie beim Italiener In den meisten italienischen Restaurants findet man auf der Speisekarte ein Pastagericht mit Lachs. Hierbei gibt es ganz viele Varianten, wobei sie sich…
weiterlesen...…C-reichsten Nahrungsmitteln gehört. Aus diesem Gemüse lässt sich in kurzer Zeit eine leichte, vegane Soße zubereiten. Ideal also für stressige Tage, an denen ihr nicht mehr als 20 Minuten für euer Gericht investieren wollt. Pasta mit veganer Paprikasoße Zutaten: (für 2 Personen) 1 mittelgroße Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 EL Olivenöl 1 große, rote Paprika 200g Pasta 6-8 Basilikumblätter Salz Pfeffer Zubereitung:. Zwiebel und Knoblauch würfeln und…
weiterlesen...…os geschossen – ich entschuldige mich für die schlechte Belichtung, aber das heutige Wetter hat es leider nicht besser zugelassen – und schon war es entschieden: das Rezept kommt auf meinen Blog 🙂 Avocado-Tomaten-Pasta Zutaten: (für 2 Personen) 180g Fusilli (oder jede andere Art von Pasta) 1 reife Avocado 6 Basilikumblätter 3 Knoblauchzehen 2 Tomaten 1 kleine Chilischote 50ml Milch 2 1/2 EL Olivenöl Salz und Pfeffer Zubereitung: Die…
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