…ei kannst du aber nach deinem Geschmack mehr oder weniger Öl verwenden, probiere dich einfach aus. Du kannst hierbei wenig falsch machen! Hier gleich mal 6 Ideen wofür du die Pesto-Mischung benutzen kannst: Für ein schnelles Pasta-Gericht. Pasta abkochen, in einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen, etwas Trocken-Pesto hinzugeben, kurz anrösten und die Nudeln kurz darin schwenken. Fertig. Wer mag kann zusätzlich noch etwas frischen Knoblauch in…
weiterlesen...…kt. Bevor du dich aber nun ans Kochen machst, schaue dir unbedingt noch die weiteren leckeren Kürbisrezepte meiner lieben Foodbloggerkollegen an. Ich selbst war beim Anblick dieser Gerichte begeistert und habe sie auf meiner To-do-Liste ergänzt. Vorbeischauen wird also mehr als empfohlen! Chili con Carne mit Reis und Kürbis von „foodwerk.ch“. Kürbis-Zimtschnecken von „Münchner Küche“. Kürbis-Pasta mit Salbei, Speck und…
weiterlesen...…tischt“ – 4 Rezepte mit Lauch Von der Vielseitigkeit von Lauch habe ich dir ja bereits erzählt. Falls du noch nicht ganz davon überzeugt bist, dann hoffentlich in wenigen Sekunden. Denn in diesem Monat haben sich die anderen Blogger der Aufgetischtaktion auch dieses Gemüse vorgenommen und haben leckere Gerichte mit den Lauchstangen kreiert. Lass dich inspirieren und mit einem Klick bist du schon bei ihrem Rezept. Pasta mit…
weiterlesen...…tze es oft in der Küche. Als großer Risotto-Fan muss es dabei immer mindestens einmal pro Jahr Bärlauch-Risotto geben. Ein toller erster Gang für ein Frühlingsmenü. Ebenfalls gerne essen wir Spaghetti mit Bärlauch. An diesem Pastagericht liebe ich die schnelle und einfache Zubereitung. 15 Minuten und die Nudeln können serviert werden! Um die Bärlauchsaison zu verlängern, kannst du dieses knallgrüne Bärlauchsalz herstellen oder auch…
weiterlesen...Nachdem ich euch letzte Woche mein Grundrezept für Gnocchi di patate und noch den ein oder anderen Tipp zur Herstellung und Lagerung der italienischen „Kartoffelklöße“ verraten habe, kommt heute der zweite Beitrag der neuen Blogkategorie „Cucina italiana – Lerne alles zum Thema…“. Bevor es aber los geht, möchte ich mich kurz für eure positiven Rückmeldungen sowohl hier, als auch auf meinen Social Media…
weiterlesen...Vor Kurzem habe ich festgestellt, dass ich auf meinem Blog nur ein einziges Bärlauchrezept habe und das, obwohl ich dieses Wildkraut geschmacklich liebe. Wahrscheinlich hat es mit dem leichten Knoblauchgeschmack zu tun? Als Italienerin spart man da ja bekanntlich nicht damit. Die kurze Bärlauchsaison von etwa Mitte März bis Anfang Mai sollte deshalb ausgenutzt werden, bevor das Kraut zu blühen anfängt und man es nicht mehr verzehren darf. Ich…
weiterlesen...Heute gibt es auf meinem Blog eine Premiere: ich habe Besuch 🙂 Das heißt, heute stammt das Rezept nicht von mir, sondern von einer Gastbloggerin, die euch dieses auch selbst hier vorstellen darf. Bei meinem Besuch handelt es sich um Sarah. Ich habe sie über die Aktion „Übern Tellerrand“ kennengelernt. Hierbei geht es darum, eine Vernetzung zwischen neueren und älteren Foodblogs herzustellen und den eigenen Lesern andere Blogs…
weiterlesen...