Tartufo – klassische Eisspezialität aus Italien
Kaum zu glauben, dass der April quasi schon vorbei ist. In diesem Monat ging es hier sonntags immer süß zu, denn ich …
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Gelato fiordilatte – das perfekte Eis (nicht nur) für Kinder
Wenn man mich als Kind gefragt hat, was mein Lieblingsnachtisch sei, kam immer eine Antwort wie aus der Pistole geschossen: EIS! Kein …
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Tiramisù ohne Ei – und 5 Tipps für ein gelingsicheres Tiramisù
Heute gibt es einen Grund zur Freude, denn es gibt ein neues Monatsthema für meine Blogreihe zur italienischen Küche. Nachdem es im …
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Ravioli con radicchio – gefüllte Pasta mit Thymian-Käse-Soße
Erinnert ihr euch an die liebe Zorra vom Blog Kochtopf, die ich bei meinem Food Talk vorgestellt habe? Wie ich euch dort …
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Farfalle con salsa al limone – Pasta mit leichter Zitronensoße
Als Kind sind wir jedes Jahr über die Sommerferien für mindestens 4 Wochen nach Sizilien geflogen bzw. gefahren. Während der Fahrt vom Flughafen …
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Orangen-Zimt-Parfait mit Himbeersoße
Seit mehr als drei Jahren blogge ich hier schon und noch nie habe euch von meiner Liebe zu Eis erzählt!!! Dass ich verrückt …
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Tiramisù Cupcakes – eine etwas andere Variante des italienischen Klassikers
Manchmal, steckt hinter einem Rezept ein tieferer Sinn. Man verbindet bestimmte Erinnerungen damit oder bestimmte Gefühle, die dadurch wieder ans Tageslicht kommen. …
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Panna cotta – Wie du den italienischen Klassiker perfekt hinbekommst
Nach meinen Polpette di melanzane möchte ich euch heute wieder etwas Leckeres aus der italienischen Küche vorstellen. Dieses mal ist es ein …
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Erdbeer-Mascarpone-Torte – und was das mit „Verzweiflung, 2 Eiern und Zeitmanagement“ zu tun hat
Spontan eine Torte backen, wenn man im Haus nur zwei Eier hat, der Kühlschrank halb leer ist und die Geschäfte wegen Pfingsten …
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