Eines der berühmtesten Klassiker der italienischen Küche ist der Ragù alla bolognese, was hier in Deutschland fälschlicherweise als „Spaghetti bolognese“ bekannt ist. Die Hackfleischsoße ist sehr beliebt, ist aber nicht fix zubereitet, da eine gute Tomatensoße mit zunehmender Kochzeit besser schmeckt. Ein schnelles Rezept für diese Soße kann ich euch …
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Kennt ihr das: Man hat Gäste zum Essen eingeladen, möchte nicht riskieren, dass diese nicht satt werden und kocht viel zu viel. …
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Rote Bete und ich haben ein ganz besonderes Verhältnis. Bis zu meinem 10. Lebensjahr, war mir dieses Wurzelgemüse komplett unbekannt, da meine …
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Es gibt Tage, da möchte ich nach einem harten Arbeitstag nicht Ewigkeiten in der Küche stehen und trotzdem etwas Warmes auf dem …
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Erinnert ihr euch an die liebe Zorra vom Blog Kochtopf, die ich bei meinem Food Talk vorgestellt habe? Wie ich euch dort …
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